Kulinarik

Kulinarische Genüsse in der Sommerresidenz

Genuss – für uns verbindet sich mit diesem Wort ein Anspruch, den unsere Gäste mit allen Sinnen erleben können. Zum eleganten, historischen Ambiente der Brukenthal´schen Sommerresidenz gehört für uns ein ebenso qualitätsvolles kulinarisches Angebot – genießen Sie dieses in unserem Restaurant oder nehmen Sie den Genuss mit nach Hause mit unseren hausgemachten Marmeladen und Säften.

Restaurant in der Orangerie

In unserem Restaurant in der Orangerie servieren wir Ihnen moderne internationale Küche, aber natürlich auch traditionelle siebenbürgische Gerichte. Die Zutaten für unsere Speisen beziehen wir von lokalen Produzenten, für die traditionelle Anbauweisen, Qualität und Geschmack noch wahre Werte darstellen. Bei schönem Wetter können Sie auf unserer Terrasse speisen, umgeben von der Blütenpracht des Holländischen Gartens. Das Restaurant ist täglich zwischen 10 und 22 Uhr geöffnet. Mehr…

Angebote für Reisegruppen

Gern empfangen wir Reisegruppen bei uns in der Sommerresidenz. Nach Voranmeldung bereiten wir Ihnen ein mehrgängiges Mittagsmenü in der Orangerie bzw. im Park zu – ganz nach Ihren Wünschen. Natürlich erhalten Sie auch Kaffee und hausgemachten Kuchen. Kontaktieren Sie uns unverbindlich – wir helfen Ihnen gern weiter. Mehr…

Ökologischer Gemüsegarten

Hinter der Orangerie richten wir 2013 einen Gemüsegarten ein. Ganz im Sinne Samuel von Brukenthals werden wir einen Teil des in unserer Küche verarbeiteten Gemüses selbst anbauen – nach ökologischen Kriterien. Außerdem werden wir ein historisches Gewächshaus wieder errichten, in dem schon zu Brukenthals Zeiten exotische und einheimische Gemüse- und Obstsorten gediehen. Mehr…